📁 酒文化
共 9269 篇醒酒和酒的名贵无关
酒文化 📅 07-29 👁️ 125
醒酒的目的是为了除去葡萄酒中的沉淀物，同时让葡萄酒与空气充分接触。什么样的葡萄酒需要醒酒?是不是只有拉菲等名贵酒款才配用醒酒器?非也，只要是有需要醒酒的酒款都可以用醒酒器。醒酒和酒的名贵无关。下面佳酿网小编为大家讲解醒酒的相关知识。 ...
低价红酒的低价秘密
酒文化 📅 07-29 👁️ 120
元旦佳节，有不少红酒在做促销，有的进口红酒价格非常廉价，如果按照原产成本加上运费，价格是无论如何不会如此低廉的。这不仅让人对它的真假产生怀疑，佳酿网小编告诉大家这当中可能有一些是低端进口红酒，但也不排除有一些勾兑的假洋红酒，因此大家购...
水晶香槟：香槟家族中的贵族
酒文化 📅 07-29 👁️ 127
佳酿网配图 香槟本来已是最贵的有泡汽酒，但其本身家族之中，又有最贵的一款，称为“水晶香槟”。此酒原名为LouisRoederer，于今在酒标签上加有Cristal字样，故此被简称为水晶香槟。水晶香...
法国凯萨天堂酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 127
佳酿网配图 凯萨天堂酒庄是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的酒庄之一，目前，凯萨天堂酒庄共拥有葡萄园地23公顷，分布在波尔多两海之间产区内的卡瑟、考德侯(Caudrot)以及圣佛瓦拉郎格(Ste-Foy-La-Longue)三个镇...
红枣生姜驱寒粥
酒文化 📅 07-29 👁️ 128
红枣有健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。生姜性辛温，有散寒发汗 化痰止咳 和胃...
5种科学饮酒方式
酒文化 📅 07-29 👁️ 126
佳酿网配图 饮酒不仅要适量才能有益健康，饮酒更要注意饮用方式才行。怎样饮酒才算科学饮酒呢?下面佳酿网小编为大家推荐5种饮酒方式，赶紧来看看吧。 温酒而喝： 温酒是一个很好的养生方式。酒从酒窖中来，一般会有...
麝香葡萄酒的品鉴要点
酒文化 📅 07-29 👁️ 124
佳酿网配图 麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。 Muscat是英文，同时也是法文，Musketeller乃德文，这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡...
4个维度比较中西葡萄酒文化
酒文化 📅 07-29 👁️ 117
佳酿网配图 “比较文化”这门学科在文化交流的激荡期会成为一门显学，比如辜鸿铭，钱钟书，都是在中西文化的交流中成就其学问。因此，作为“比较文化”下的子学科，“比较...
7个步骤正确品鉴黄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 121
佳酿网配图 黄酒含有丰富氨基酸 黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。下面佳酿网小编教大家来用7个步骤正确品鉴黄...
香卤猪肘
酒文化 📅 07-29 👁️ 137
卤制菜肴时，主料不用腌制，而是把主料去腥后，直接放入卤汁里，大火烧开，小火煨制其熟透，再用卤汁浸泡一段时间才好，而且将卤汁作为老汤保存，反复使用。下面佳酿网小编教大家来做香卤猪肘，色泽枣红，口感软糯，香味浓郁。 主辅...
