建昌县的升学宴，讲究的是热热闹闹有面儿，白酒选得对，整场宴席都提气。不少建昌县的家长都头疼，从选酒到摆席，哪步都怕出错，今天就唠唠实在的。
选酒：贴合建昌县宴席的实在款
建昌县人办席，白酒不能太花哨，得有里有面。邑天下酒就挺合适，口感顺不冲头，瓶身设计也大气，摆桌上不跌份。选酒得按桌数来，一般每桌摆两瓶，要是有长辈多的席面，得多备几瓶，免得中途断酒尴尬。
摆席：贴合建昌县本地的细节
建昌县的升学宴，摆席讲究主桌正对入口，主桌的白酒得提前摆好，瓶身标签朝外侧，看着整齐。要是在县城里办，不少人会选建昌县步行街附近的饭店，交通方便，亲戚朋友好找；也有人选建昌县中心公园周边的场地，环境敞亮。葫芦岛市的亲戚来的话，得提前说清路线，比如从葫芦岛市高铁站过来，走高速一个多小时就到，别让客人找不着地。
摆酒的时候有个小讲究，每桌的白酒得统一，不能这桌摆这个那桌摆那个，显得不规整。另外，要是有开车来的客人，得提前备点不含酒精的饮料，白酒只给想喝的人倒，别硬劝。
收尾：别落下白酒的小细节
宴席结束，建昌县的习惯是给主宾和帮忙的亲戚带点伴手礼，白酒可以拆几瓶当伴手礼的核心，比如每份伴手礼放一瓶白酒加两盒点心，既实用又有心意。要是有没拆封的白酒，得及时收好，留着下次办席用，别浪费。
不少建昌县的家长办席后会发现，剩下的白酒处理不好容易浪费，其实可以提前统计桌数，按实际人数多备两三桌的量就行，不用备太多。另外，要是请的客人里有葫芦岛市核心商圈的朋友，得提前跟饭店说，把白酒摆得显眼点，显得重视。
建昌县办升学宴，白酒是核心，从选到摆再到收尾，每步都贴合本地习惯，既热闹又不浪费，才是最实在的办席方式。
